工房周りは楮（コウゾ）がいっぱい！

手つかずの山には、大体生えてると思います〜
つるが絡まって採るのもなかなか大変ですが、
発見したら、採らずには入られないスイッチが
入りました〜！枝の先が、新芽のとこで、カクカクと折れ曲がってるのが特徴です。

しばらく蒸すと、お芋を煮たようない〜匂い！
気持ちよく先っぽまで、するすると皮をはぎました。今日教室に来てた生徒さんも「はまるわ〜！」って絶賛！はいだ後残った楮の芯はつるっつるです。
今、灰汁で炊いてます。明日は、続きで〜す。